Dès le printemps, les abeilles du Frère Apiculteur se sont mises au travail. Un temps chaud et un mistral aimable : des conditions idéales pour aller butiner !
Les champs de lavande qui entourent l’abbaye sont un régal où nectar et pollen affolent les sens et offrent un miel doux et fruité.
La nouvelle miellée est marquée par une couleur plus sombre que les autres années : la sécheresse a limité le nectar des fleurs ce qui explique cette coloration particulière.
Rassurez-vous : la qualité gustative est toujours là !
Rassurez-vous : la qualité gustative est toujours là !
D’ici quelques jours, le miel du Frère Apiculteur sera proposé à la boutique de l’abbaye.
© Py Rinquin – Abbaye ND de Sénanque
